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百度外卖CEO巩振兵:欲做中国更大餐饮控股集团

本文摘要:DoNews3月22日消息(记者 陈启及)21日,百度店内CEO巩振兵在开店创业者服务论坛会上公开发表演说,巩振兵说明了百度为什么要去做到店内,称之为百度确实想要做到的是同城物流,同时意欲做到中国更大餐饮控股集团。 用技术提高同城物流效率 巩振兵认为,互联网pc末端时代成就了BAT,BAT再行大,每一家做到的是中国互联网生态某一个环节,如今到了移动互联时代,各家自辟独自一人的生态链,大家不出一个大的生态下存活,而百度也将面对转型。

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DoNews3月22日消息(记者 陈启及)21日,百度店内CEO巩振兵在开店创业者服务论坛会上公开发表演说,巩振兵说明了百度为什么要去做到店内,称之为百度确实想要做到的是同城物流,同时意欲做到中国更大餐饮控股集团。    用技术提高同城物流效率    巩振兵认为,互联网pc末端时代成就了BAT,BAT再行大,每一家做到的是中国互联网生态某一个环节,如今到了移动互联时代,各家自辟独自一人的生态链,大家不出一个大的生态下存活,而百度也将面对转型。

而据巩振兵讲解,百度将从曾多次“人相连信息”改变为“人相连服务”。而做到同城物流才是百度确实想要做到的,店内只是被作为 个紧贴的领域而已。    巩振兵称之为这是一个很有潜力的市场,中国的同城物流行业人数一百万以上,但是如果有人能把这百万人管理一起,这个市场是将是十分极大的,其市场每天有将近一千万张单子,每天利润也将近有5000万。而百度自身的优势也合适去做到同城物流。

    在演说中,巩振兵称之为,调度员在同城物流中占据最重要的方位,而人工调度员所能处置的订单量受限。并面临十分极大的整个同城物流市场,人工调度员并不是好的自由选择。

而百度将用技术转变这一个行业的管理模式。    巩振兵讲解将从规模和效率上应从“调度”问题。据信百度将利用其背后海量的服务器以及数据处理能力来已完成同城物流百万级别的高效调度。借以,物流人员的收益也将提高50%。

    做到中国更大的 餐饮控股集团    百度店内CEO巩振兵在大会上还称之为,未来百度将牵涉到衣食住行中的“取食”领域,欲求制成中国更大的餐饮控股集团。    巩振兵在演说称之为,未来将有更加多的领域不会渐趋标准化。餐饮市场也不值得注意,渐趋标准化的餐饮市场,餐饮将重返餐饮的本身上来,也就是餐饮的产品。

到那时,餐饮不必在研发产品的同时还要做到餐饮的基础建设,未来的基础建设将由百度来已完成。    同时,巩振兵在演说中回应,目前到家餐饮服务相当严重缺陷。

而百度将做到的餐饮控股集团与同城物流服务,将为“到家服务”获取基础。    巩振兵认为,中国的到家服务极大潜力以及空间,决不是今天大家看见的,一定会是在分布式的仓储和同城物流融合兴起出来的。(完了)    所附百度店内CEO巩振兵演说国史:    感激大家!我前面听得了大家的共享,感觉十分浅。

    今天是一个慢收银的论坛,有一点我尤其想要说道,今天每一个创业顺利的概率比之前大得十分多。    为什么这么说道?今天说道的主题,互联网+时代下的店内新思路,今天在说道这个之前,几个较为必要的观点,互联网+,特不仅是店内,特的是餐饮。    前面麦多的老板共享的时候,有几个观点尤其想要对此一下,更加多的领域被标准化了,这就是互联网+任何一个行业 显然的东西。

我们再行看看,衣食住行中国四个更大的领域,并未被标准化的是食,食是 无以标准化的,取食一旦标准化,这个市场是无穷大的。    为什么创业顺利概率更加大,原本腊餐饮的人,自己研发好产品,自己还得不会选址,还要经营管理,还要管供应链。

一个人拒绝十分十分全面。    下面来说,我们确实去看百度当时为什么做到店内这个事情,非常简单再行说道一下,大的基本逻辑大家还是较为更容易解读的,如果这一点几乎基于百度,百度在PC和无线时代是天差地别的。PC时代成就了很多家公司,比如BAT,BAT再行大,中国互联网是一个。这是一个 基础的事情。

BAT再行大,每一家做到的是中国互联网生态某一个环节,比如百度做到的是搜寻,信息的入口,阿里是交易,是社交。    在移动互联网时代,整个的基础逆了,不不存在了。

移动互联网是每家的生态都是自己辟的,不出是一个生态下存活。有可能这个国家十五亿人,移动时代不是了,分为十五个小国家,每一个国家一亿人。百度在中间也做到了一个转型,从相连人和信息改变为相连人和服务。    这个区别是什么?当时 早PC时代,大家怎么评价百度的优劣呢?内部的评价,当用户上百度之后, 较短的时间需要离开了百度是夸奖。

较短的时间寻找表达意见,今天不是了。今天整个移动互联网时代,拒绝变为了当大家攀上百度,期望在这里几乎服务闭环,这是整个大的逻辑的变化。    只不过很多公开发表信息早已看见了,百度去投放O2O等等,可以看看,O2O没有几个领域,确实有独立国家沦为入口能力的,充足高频,充足覆盖面积用户的业务没有几个,就几个,淘宝、电影、酒店、店内。

不去细说每一个特点了,我们去看,中国餐饮市场几万亿的市场,坚信每个人都是很理解的,无论是三万亿四万亿没关系,总之这个市场十分大。    我们当时做到这个事情什么概念呢?很多人之前很不理解,还包括百度引以自豪的,人机大战的时候,很多声音嘲讽百度的时候,百度做到什么,百度做到店内了,奇特是说道另外一家公司,谷歌做到高科技,百度做到很LOW的事情,几乎不是这样的。尤其想要说道一点,百度为什么做到这件事情,因为这个行业是对科技拒绝,技术拒绝十分低的领域。

    荐一个例子,我们确实想要做到的是,还包括今天这个行业很多人都在做到物流,同城物流,我们只是说道拿店内做到 个紧贴的领域而已,为什么做到同城物流呢?同城物流在中国是完完全全空白的市场,这个空白市场不代表没有人做到,中国的同城物流一百万以上,但是如果有人能把一百人管理一起,这市场是多大呢?我们现在平均值每一单奇特很非常简单,每巧合的收益十几块钱,成本高于十块钱,巧合花钱五块钱。这个市场容量多少呢?不高于一千万单一天。什么概念呢?这个领域不必做 ,做非常长时间的时候,一年两百亿,容纳两百亿利润的行业。    荐一个例子,我女儿四岁多,五年前谁拿IPAD老是孩子,今天谁老是孩子多数是IPAD,手机这一类东西。

今天做到的同城物流就是这个概念,百度一年五百多亿的收益,两百亿利润的公司。    我们看的事情会去做到十分十分小的领域,如果十分小的领域我们不会用其他方式,比如投资。

这个行业只不过是一个利润十分大的行业,一年的利润多达两百亿没问题。    这个行业即使十分大,对百度有什么样的优势呢?只不过非常简单,我们今天说道一个问题,中国人力成本在渐渐提升的,无论是做到餐饮任何行业都很明晰的,特别是在是一些比较较为中低收入的人群,他们提升十分慢。    我们做到了一件什么事情呢?我们入这个行业之前,中国做到租车大约收益是四五千块钱,我们转入这个领域,把这些做到租车人的收益提升一千块钱,在北京现实平均值一个骑士七千多块钱。    前段时间去实地考察,一个餐饮老板和我说道,从去年下半年开始在北京想要招募男性服务员比原本无以了,为什么因为这些人都给你们去送来店内了。

我们一个骑士的收益相似八千、一万。我们怎么做这一点?一个人的一天成本是恒定的,比如今天进工资的成本是恒定的,关键一天能送来多少单?一天送来二十单还是四十单收益是缩减到。

技术转变这个行业的管理模式。    我们今天所有的智能设备,手机需要收集到所有的地理位置信息。

他们送来单十分艰辛的,送来单是规划的,极高的科技含量的。比如把各位当作调度人员,看看每为首一单要考虑到多少因素,是不是考虑到点餐的人是谁,方位在那里,点的是什么菜,菜的时间是多长?骑士的方位,他的方位是动态的,每分钟在逆的。

考虑到取餐的时间,送餐的时间。每一单都要考虑到这么多因素。

这些因素是不是人可以去已完成的,我们 早于做到一个项目,和市场一样,人去调配,后来找到这个行业的变化十分十分大。    在2014年五月份我们做到这个行业的时候,这个行业有一个核心竞争力是调度,调度是这个行业的核心竞争力。为什么?培育一个调度太难了,调度要对这个商圈十分熟知,但是一个人 多一天徵一千单。我们做到这个行业的时候,我们也是人工调配,我们也指出调度是核心竞争力。

当作到一百万单的时候,这个问题出来了,我们要做一个一千万人的团队吗?后来找到还是要技术手段去解决问题这个问题。    荐一个例子,这个行业有一个特点,算法上只不过不是无以的,算法上不是核心竞争力。寻找充足聪慧的人算法都能想到,无以的是基础数据的收集。

比如我在网上都能寻找怎么做原子弹,问题是你能做到出来吗?做到不出来。     个基础信息才不具整个定位问题,定位精度是 个问题,接下来每一个手机地理位置一样,今天所有人召开,十分钟一次还是五分钟一次,没关系,因为大家都躺在这里。

如果人移动的时候,每一分钟回头较远,整个数据的 是相当大的问题。我辨别你的方位的时候,我们不是说道物理上看见你在那里,靠的是猜中的。我们分为三级, 级节塔数据,一百米到五百米的数据,第二WIFI定位,十至三十米。

第三是GPS定位,十至三十米。    逻辑上很明晰,关键是究竟这个圈密度做到多密。

你想要有这些精准的定位数据,这是做到所有事的基础。    算法不是核心,整个处置能力问题,我们今天按照我们的辨别逻辑,我们要做秒级出有结果,现在用的服务器高峰期运算能力是三万台。

如果说想要做到这件事情,超过支出精度,卖三万台服务器多少钱?百度财宝卖服务器买了一百亿了。这个只不过是十分核心的东西,相等于确实这个算法到 后落地的时候,不有可能说道三分钟算数巧合。

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当整个定位的精度算法再加运算能力这是十分核心的。这个行业为什么百度不会重金投放,坚信物流,特别是在是同城物流, 惜竞争是规模和效率,刚好是百度的优势。

规模没有人猜测百度整个流量,效率 核心就是技术。    深度自学技术,比如朝鲜做到一个核实验,要选确实物理上的核实验,美国是靠大数据回溯的,百度有这个技术能力。我们现在每四分钟可以把全天所有的数据跑完一遍。

这个调度系统每天都在自己不时的自学,才是确保这一点的因素。    我们可以很负责任的说道,中国一百万的物流人员全部由百度系统调度,用七十万人解决问题所有的问题,这些人比原本收益提升50%。这是我们要做到这件事情的根本原因。

同城物流在未来是一个十分赚钱的做生意。    我们有两个定位,前面很多的嘉宾和我们都是有合作关系的,为什么有合作关系?因为我们指出在国内只做到两件事情, 件事,我们的同城物流,让我们管一百万人我们不具备这个能力,但是让我们需要把一百万人管理好,拿更加多的工具出来,协助这批企业管理好,这是我们的优势。    我们现在的模式,不会和很多人合作,你去管人,我老大你做到管理工具,这是我们的优势。

我们的定位不会是什么呢?就是一个三十分钟保温保鲜的速度业务。今天对时间、温度、速度有拒绝,我们获取的是这样的区域的物流服务。    我们有两个定位 , 个定位是中国更大的同成物流,现在有四万多人了,今天这个市场里做到同城物流的公司特一起都没我们一家公司多。

第二做到的就是,我们期望是中国更大的餐饮控股集团,上面的嘉宾谈及SENEN7,为什么说道我们有这样一个原则,很多人会解读百度为什么做这里来?我们做到的衣食住行的食,这个取食又拆卸了一道,不是堂食,是到家的服务。    大家非常简单想一想,过去很多年,我看完很多出版发行公司,我们找到的是很多做到净菜的公司是很火的,后来都没做到一起,为什么?我们指出中国的到家餐饮服务,是必须两个前提的: 个前提是物流,较慢的短距离的物流。    第二个前提是分布式的餐饮和厨房,这是我们要做到的事情。

我们和广大的餐品的合作点是什么?一开始说道的,互联网+餐饮意味著会转变餐饮的本质,上一轮嘉宾辩论的时候结果是十分好的结果,我个人十分尊重,不时的特别强调匠心精神等等,是因为互联网+餐饮做 是什么?所有的基础服务有平台制作了,你只必须做到一件事情,把你的产品研发好。这个变化不会是什么呢?原本大家做到餐饮的时候,我又得不会管,十分好的品牌,然后去找直营加盟这种模式。

只不过这种模式里面做到餐饮的人都是老板,不时的做到一件事情,做到自己的品牌的时候,各地不时的去找新的好的产品。这个逻辑是一样的,我们做到的事情,把产品研发和基础建设拆下了,这个事的益处,如果产品夸奖,想要顺利还要投资做到基础建设。    中国的餐饮大家都告诉,今天有可能说道是这个品牌火三年五年,那个品牌有可能火三个月五个月。这种企业的风险还是十分大的,但是我们拆下之后的结果是,你只必须做到研发,你的风险比较小十分多。

基础投放的建设,如果说这个品牌不火了还有其他品牌。    中国的到家服务,不会有大量的空间,而这个空间一定不是说道今天大家看见的,比如百度店内或几个店内平台做到的跑腿做生意,一定有新兴的领域是在分布式的仓储和同城物流融合兴起出来的。    比如我的父母不吃的每一顿店基本是照着电视上不吃的,老年餐 终于通过堂食解决问题吗? 后一定是通过陪送到家,甚至是成品的仓储到家解决问题这个问题。在今天中国餐饮 核心的是,我个人解读两个,一个是味道,一个是价格。

在今天为止爱吃不贵是今天餐饮的核心。    互联网+餐饮转变没法这两点,因为我们会去炒菜的,我们能做到的当一个品牌在高速爬坡期互联网能做要求期起到,当某一个行业到稳定阶段,互联网就是一个工具, 终去各不相同这个品牌顺利的还是成本、价格,爱吃。

互联网只是解决问题什么问题?一次销售的问题。    为什么说道老年餐作为一个重点,我去日本看了一家公司,哪一个工厂一天的老年餐二十三万份。可以想象日本一个国家一亿多人。    在现在我们需要看见确实这种标准化的特殊人群的餐饮,现在做到得较为好的,减肥餐却是目前做到得更佳的品类。

可是大家可以想象,减肥餐的市场空间和我们的老年餐,或者病人餐,整个市场空间容量究竟是多少?    返回今天的主题,慢收银只不过也是大的餐饮生态里一个标准的环节,每一个标准的环节里被标准化, 后一定意味著每一个餐饮从业者竞争的优势要变化了。以前一定是我们有更加精细化的管理,我们去掌控整个产业链,掌控成本,我们有十分好的产品研发。一定是综合的能力,越往后发展,这个行业或这个时代更加细分,每一个人都是做到某一件事做 才不会有发展。

    我们指出从今年开始,中国餐饮有一个十分大的变化,原本中国餐饮品牌做到大很少的,或者大的单品,麦当劳肯德基相当大了,大约肯德基一年九百亿的流水,数到国内的连锁做一百亿流水的很少,几家。今年一定看见某些单品的流水可能会多达十亿,甚至二十亿。    从今天往后看三年,某些单品的流水有可能多达五十亿或一百亿,这就是这个行业互联网+这个行业带给对餐饮行业更大的一个冲击,餐饮行业每个人更加重返餐饮行业的本质,这就是作好的成本,掌控成本,其他东西全部标准化。    未来还不会有什么趋势呢?就狮今天日本一样,我们去日本看完了一样,我们所有想起的东西日本在几年前都做完了。

今天说道了味道和价格是餐饮的核心,未来还有一点,日本现在目前的一种状态,就是身体健康。他们对身体健康的执着不会远超过国内的现状。    今天开店再行解决问题一个问题,进什么店,怎么进?工具都给大家准备好了,如果大家知道想要在这个里面之后发展,一定想要确切未来的生态是什么样的,无论在那个行业。

    我们刚才无用等等,无论那个行业,一定想要确切未来五年这个行业的状态是什么样的状态,这个行业的生态有哪些角色,哪些角色是中间过渡性的角色,哪些角色是未来持久存活的角色,找点这一点,开店确实需要取得极大的顺利。    百度,我们总有一天是做到生态的,我们要作的 基础水电煤的建设,我们想要做到同城物流,分布式仓储,分布式物流,无论叫什么方式,就是产品开发。

只要有自己的特色,自己的特点,其他都不愁,无论是资金、营销,都不愁。    未来是这样的时代,每个人作好自己的一点,未来就不会生活得很好。


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