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蒸菜之白玉斑斓的做法

本文摘要:1猪肉馅,葱花,姜末,十三香,白胡椒粉。2用水溶解红薯淀粉。3一匙东北大酱。 4一匙郫县酱。5一匙鲜味生抽,及少量白糖配料。6土豆,胡萝卜皆小块与豌豆大小的丁,金针菇焯水小块小段。7豌豆。 8油锅预炒一下土豆丁,胡萝卜丁及豌豆五分煮,加点盐调味。9将徵好的酱及水淀粉拌入肉馅中调匀平铺浅盘中,上面铺成刚刚油炸的土豆等三丁,最上面敲金针菇段,垫上保鲜膜,放进蒸锅中。 10大火烧进后15分钟就好,不吃时配料才可。

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8油锅预炒一下土豆丁,胡萝卜丁及豌豆五分煮,加点盐调味。9将徵好的酱及水淀粉拌入肉馅中调匀平铺浅盘中,上面铺成刚刚油炸的土豆等三丁,最上面敲金针菇段,垫上保鲜膜,放进蒸锅中。

10大火烧进后15分钟就好,不吃时配料才可。


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